"Nous combinons tradition familiale, art de vivre et passion pour un produit"
Pour comprendre notre histoire, nous devons remonter il y a plus de 50 ans, lorsque les truffes sauvages étaient récoltées dans les champs de Sarrión et ses environs.
Les connaissances acquises nous ont été transmises de génération en génération. Grâce à cela, nous sommes passés de la cueillette de truffes sauvages à la culture de truffes noires.
Nous gérons et contrôlons actuellement toute la chaîne de valeur de la truffe noire.
Notre place dans le monde
Black Truffles est situé à Sarrión (Teruel), au centre d'une région qui produit des truffes noires d'une qualité hautement reconnue et appréciée internationalement.
"Nous sommes fiers de nous inscrire dans cette tradition et d'être une entreprise pionnière et de référence dans la culture de la truffe noire"
Nous récoltons quotidiennement la truffe à la main grâce à l'aide de chiens spécifiquement entraînés à la détecter au meilleur moment de maturation.
Une fois collectée, elle est transportée dans les meilleures conditions jusqu'à nos installations, où nous veillons à son lavage, classement et conditionnement pour garantir sa fraîcheur et sa qualité.
Travail artisanal, saveur authentique.
Pimentez votre cuisine.
Que vous soyez un grossiste ou un détaillant, si vous êtes intéressé par l'achat de truffes fraîches ou en conserve, nous serons heureux de vous aider.